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  • ★ ビスキュイ ★Staff Blog 2013.02.21

先日、フランスへ行かれていた方から

 

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世界的に人気のあるオススメの ★ ビスキュイ ★ を頂きました~ ↑ p(^∀^)q ↑

使用されている小麦粉は、有名なパン職人さんやパテシエさんが好んで使うそうです♪

 

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フランスでは、 ★ ビスキュイ(biscuit) ★ の一種として ☆ サブレ(Sablé) ☆ と

呼ばれるものもあるのですが、ビスキュイの一種だそうです! 

素材の量と食感が異なると名前が変わるそうです!!

サブレは、 ビスキュイに比べてバターやショートニングの量が多く、

よりさっくした食感のものを指すそうです!!!

 

このビスキュイ、とっても素材を大事にした優しくあたたかい味でした **。

サブレって感じかもです♪♫

フランスのお土産の候補にいかがですか~?(❤∀❤人)

 

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